電化製品等の使用感を書く。
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sirocaのホームベーカリー[SHB-712]でナンを作った時のメモ。
強力粉 280g
脱脂粉乳 8g
砂糖 9g
塩 4g
無塩バター 15g
ドライイースト 3g
水 180ml
(これで６枚できる。)
上の材料を入れて「ピザ生地」モードでスタート。
ホームベーカリーが止まったら、すぐに取り出す。
強力粉を撒いた台の上で６等分し、丸めてラップをかけて１５分放置。
平たく伸ばして、フライパンで両面あわせて１０分くらい焼く。(中火。)
もっちりしたナンができた。
