がん・病気をよせつけない最強の一汁一菜【感想】

 小林弘幸氏の「医者が考案した がん・病気をよせつけない 最強の一汁一菜」を読んだ。

 小林氏は腸や自律神経に詳しい人なので、この本も腸と交感神経・副交感神経の話ばかり。癌の話はほとんど無い。

 味噌や大豆イソフラボンを摂っていると乳癌になりにくいという記述がちょこちょこあるだけ。(３７頁、４１頁)

 基本的には「腸を整える一汁一菜」といった感じの本。

 載ってるレシピは良い。

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題名：医者が考案した がん・病気をよせつけない 最強の一汁一菜
著者：小林弘幸
ブックデザイン：河南祐介、塚本望来、藤田真央(FANTAGRAPH)
編集協力：印田友紀(smile editors)
執筆協力：二平絵美(smile editors)、信藤舞子
料理制作：落合貴子
調理スタッフ：国本数雅子、横山久美子
写真：田辺エリ
スタイリング：大関涼子
撮影協力：UTUWA
イラスト：森谷真偉子
DTP：茂呂田剛(エムアンドケイ)
編集：杉本かの子(SBクリエイティブ)
発行所：SBクリエイティブ株式会社
印刷・製本：シナノパブリッシングプレス
平成31年2月27日初版第1刷
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